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セコガニ(せいこ蟹)の食べ方では、和風のレシピもさることながら、 洋風のグラタンも人気 がありおすすめです。 因みに、ホワイトソースづくりは一見、難しそうですが、 動画のように、バターで具材を傷めながら、小麦粉、牛乳の順で入れればフライパン一つでできとても手軽なんです。