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サザエの壺焼きの調理法 初心者向け Youtube Web サザエの身を取り出す方法 手順 鍋にサザエを殻ごと入れ、しっかりかぶるくらいの水を入れる。 火をつけ、沸騰したら中火くらいにして5～10分加熱。 湯から取り出してWeb 手順は以下の様になります。 （1）まず、キレイなボウルを準備します。 （2）海水と同程度の濃度である、3～4％の食塩を水道水に溶かします。 ※1リットルの水 サザエ 身の取り方