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鮭の上手なおろし方・保存方法・鮭料理 切り身にするときは「ハネ切り」にします。 →魚の切り方・ハネ切り しかし、身から庖丁するこの切り方より こうして皮から庖丁をした方が良いでしょう。 この場合、庖丁は押す様な加減で使います。 知床ウトロ発『アキアジ（鮭）釣り』満喫 カワハギ釣りファンにお勧め？ オホーツク海に面するウトロ港発で、9月の限られた期間だけライセンス制度で楽しむ船釣り、それが鮭（アキアジ）釣りだ。 日本全国から釣り人が集まる鮭釣りを紹介しよう。 アキアジ鮭釣りウキルアー仕掛け 道民にはお馴染の鮭釣りの仕掛けなんですが、本州の方は？？だと思うので鮭釣りの仕掛けのウキルアーを説明したいと思います。 中通し遊動式うき リールにpeラインを巻いているのでショックリーダーを結んでいます。 サケ 鮭 釣り百科 あらゆる釣りの知識が集約 鮭 釣り方